2006年11月16日

地元紙に加工実習が紹介されました

13日から青森県ふるさと食品研究センターで指導いただいている水産加工実習について、地元2紙に掲載(下記参照)されました。
沿岸実習の際の捌き方により、慣れた手さばきがほめられ、付加価値向上の加工を学び、「日本一の漁師にを目指す」という意気込みを強くしています。明日までの実習で、加工品の完成です(^^)/
デーリー東北記事 包丁さばき鮮やか加工実習
東奥日報記事 ”漁師の卵”奮闘中
posted by わくりん at 10:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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