2007年02月20日

ハーブと海の出会い(特別講義)

今日の2〜3時限は、農家レストランとハーブ園を営んでいる酒井柚里氏に農ある生活とハーブと魚の相性が良いことを語って頂き、さらに、フレッシュハーブと定置網で漁獲したサケなどをハーブマリネ、ハーブ焼きなどで楽しみました。
学院生達もフレッシュハーブの香りと薬味に感嘆の声を上げ、自分で作ったものを味わっていました。
特別ゲストとして、酒井さんの知人である東京の古川シェフの指導も受けることが出来、ラッキーでした。
香り豊かな味わいある時間を過ごせました。
herb0220-1.jpgherb0220-2.jpg
herb0220-3.jpgherb0220-4.jpg
posted by わくりん at 13:17| Comment(1) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

岩手山が見たい!

今朝の蕪島です。
岩手山方面を眺めています。空気が澄んだ日は、岩手山が見えると蕪島神社の方から教えて頂きました。
編集子は、これまでの3年間で3回ほどしか確認していません。残念ながら、今朝もうっすら曇って確認出来ません。
修了式までには、見たいものです。
kabu0220-L.jpgkabu0220-R.jpg
posted by わくりん at 08:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 蕪島だより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。